2026/03/16 配信の解答と解説
商業建築に関する次の記述について、適当か、不適当か、判断しなさい。
- （1） 適当
- 高級品や固定客を対象とする店舗では、商品管理上、店頭形式を閉鎖型とし、店舗入り口を１箇所とする。
- （2） 適当
- 物品販売店舗のショーケースで囲まれた店員用通路幅は、客との対応、商品の出入、包装、金銭出納等に対応するため、90～130㎝程度必要である。
- （3） 不適当
- レストランの厨房の床面積は、レストラン全体の床面積の25～45％が一般的である。
- （4） 適当
- 百貨店の売場部分の床面積の合計（売場内通路を含む）は、延べ面積の50～60％が一般的である。
